辛いも楽しいも自分がつくる

HP担当Shinobu-taが、日々仕事で思う事、お客さんとの何気ない会話を楽しんでの事など、 つらつら書かせてもらいます。・・・がさらにパワーアップ!!

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薫製

釣り大好きなお客様から、魚の薫製をいただきました。
2008.11.16.ニジマス薫製
ニジマスです。これはお客様の知り合いの手作りだそうです。

釣りは全く分からないのですが、
釣れたじゃだめ!釣ったじゃないといけないんだ!!    
って、上手い人は言うんよ。」
との話には感激
なんであれ、極めようとするのは素敵な事ですね♪

夜いただきましたが、しっとりしていてスモークの匂いとマッチして美味しかったです


←酒がすすむと店長言いますが、酒が飲めないShinobu-ta
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